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技術文章

發酵罐的維修及保養

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  發酵罐(全封閉冷熱缸)具有節能,消聲,耐腐,生產能力強,清洗方便等優點,廣泛用于乳品行業,食品,制藥,化工,飲料等工業部門,作為加熱,冷卻,保溫,殺菌處理或貯藏漿液的必要設備,特別適用于牛奶的巴氏消毒滅菌與保溫,是冰淇淋生產線中的必要設備。
 
  發酵罐的維修及保養:
 
  1、如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。
 
  2、壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。
 
  3、清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表面。
 
  4、配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。
 
  5、電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
 
  6、設備停止使用時,應及時清洗干凈,排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生永久變形。
 
  7、操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。
 
  8、經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。
 
  9、定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
 
  10、如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。




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